Отправлено: 03.09.09 18:45. Заголовок: Салаты.

Салат выкладывается слоями. Я делала в форме кита (или дельфинчика, или акулы... ну одним словом выбирайте). Можно просто выложить слоями на блюдо. Каждый промазывается майонезом.
1 - натертые на мелкой терке сырки.
2 - жаренный лук (луковицу мелко порезать, обжарить на растительном масле, выложить на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло)
3 - тунец или горбуша (содержимое консервы размять вилкой, добавила немного водички)
4 - чернослив и орехи(чернослив распарить, порезать соломкой, орехи измельчить, но не очень мелко)
5 - огурец (измельчить в блендере)
6 - яблоко на крупной терке
7 - половину тела рыбки выкладываем тертыми белками на мелкой терке, вторую половину - маслинами ( с маслин слить жидкость, измельчить в блендере, оставить немного на плавники)
К тертым желткам добавить майонез, зубчик чеснока, можно еще оставить немного сыра, вылепить хвост и плавники, приставить их в соответствующие места, загримировать маслинами. С помощью майонеза сделать глаз.
Дать настоятся пару часов в холодильнике. Салат получается очень вкусным и сочным. .
Приятного аппетита!!!

 Отправлено: 16.11.09 17:12. Заголовок: http://i009.radikal...

Разрезать авокадо пополам.
Убрать косточку, мякоть сбрызнуть соком лимона и удалить ложкой, сложить в блендер, добавить оливки. Измельчить.

Добавить орешки, предварительно слегка обжаренные. Взбить.

Добавить чеснок, мед, лимонный сок, оливковое масло и вино. Еще раз все взбить до однородной массы. Добавить корицу, соль и белый перец. Перемешать и кушать.
Такую закуску можно использовать, как массу для бутербродов, крекеров, тостов, слайсов. Вот один из вариантов: с красной рыбкой и кукурузой.

Приятного аппетита!!!!!

 Отправлено: 25.06.10 12:16. Заголовок: САЛАТ ПОД ВОДОЧКУ ..

САЛАТ ПОД ВОДОЧКУ
Продукты:

Отварная нежирная телятина - 200 г.,
отварная куриная грудка - 200 г.,
болгарский перец - 2 шт. (средних, лучше разного цвета),
маринованные огурчики - 100 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
укроп - 1 п.,
петрушка - 1 п.,
соль, перец, майонез.

Инструкции:

Телятину, курицу, болгарский перец, огурчики порезать соломкой, лук - полукольцами, зелень измельчить. Все смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом и осторожно перемешать. Очень красивый, вкусный и сытный салат! Приятного аппетита!

 Отправлено: 15.02.11 17:43. Заголовок: Легкий салаты с ан..

 Отправлено: 21.12.11 15:22. Заголовок: http://s017.radikal...

[url=http://www.radikal.ru][/url

Этот изящный и лёгкий салат прост по составу, но если правильно и красиво нарезать в нём овощи, то его можно приготовить и в праздничные дни.

Ингредиенты:

• перец сладкий зеленый и красный - по 2 стручка
• лук репчатый мелкий - 2 головки
• салями - 125 г
• чеснок - 2 зубчика
• сметана - 6 ст. ложек
• уксус , ароматизированный зеленью - 1 ст. ложка
• перец красный молотый
• лук зеленый - 1/2 пучка
Красота и свежесть перцев в нашем салате играет решающую роль. Поэтому выбирать овощи будем очень тщательно. Пусть они будут разные по цвету.